크로커스 . 샤프란

 

 

 

봄의 전령, 노란꽃의 주인공 크로커스.

자주색 꽃이 피는 크로커스의 한종류로 '샤프란'이 있습니다.

자주꽃의 노란 암술머리를 말려

맛과 색. 향을 내어 염료로도 쓰이고...

사프란이란 이름은

〈구약성서〉의 〈아가〉 4장 14절에 나오는

향기좋은 풀들 가운데에서 따온 것으로,

색다른 향기가 강하고 쓴맛을 냅니다.

꽃말은 즐거움 . 지나간 행복.

일반적으로

이른 봄, 눈 속에서도 피는 꽃을 '크로커스'라고 하며,

늦가을 찬바람에 피는 꽃을 '샤프란'이라 한답니다.